Świąteczne naleśniki białkowe

‍

Eva Sušin

Sposób przygotowania

1. Wsyp płatki owsiane i nasiona lnu do urządzenia wielofunkcyjnego i miksuj, aż uzyskają jednolitą konsystencję.
2. Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i ponownie zmiksuj. Otrzymasz ciasto naleśnikowe.
3. Do smażenia użyj patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Podgrzej ją do średniej temperatury i gdy patelnia będzie rozgrzana, wlej na środek jedną kopiastą łyżkę masy. Krawędzią łyżki równomiernie rozprowadź masę, aby powstał okrągły naleśnik. Smaż 1,5-2 minuty z każdej strony na średniej temperaturze.
4. Z czasem masa stanie się gęstsza, ponieważ suche składniki wchłoną wilgoć. W połowie pieczenia dodać jeszcze kilka łyżek napoju roślinnego, aby rozcieńczyć masę.
5. Naleśniki podawaj z ulubionymi dodatkami
   
   –
   
   świeżymi owocami, polewą z gorącej czekolady lub bitą śmietaną.